給食オタクが教える意外と知らない給食のおはなし

(給食ひろばでもお世話になっている)給食オタクのライターさんが、

オタクならではの目線で書いた記事が公開されています。

みなさんもどうぞオタクの世界へ・・・( *´艸`)


【給食オタクが教える意外と知らない給食のおはなし】

https://terakoya.ameba.jp/a000001846/


みなさんが思い浮かべる懐かしい給食は何ですか?


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株式会社菜友は、国連世界食糧計画(以下国連WFP)が行っているウクライナ難民支援活動に賛同し寄付を行いました。 国連WFPは、ウクライナ国内、また近隣諸国へ紛争から避難している人びとへ緊急の食料支援を開始しています。 ウクライナ難民の皆様への支援の一助となりますように、また人道的支援が充分に滞りなく行われますことを心より祈念いたします。 国連WFP https://ja.wfp.org/

大変多くの反響をいただいた「公会計」がテーマだった創刊号から約3カ月、「食品安全文化」を取り上げた第2号が発刊されました! お茶の水女子大学の先生にご協力いただき、衛生管理を文化という観点で分析をするという新しい”ミカタ”を特集しております。たくさんの基準や規則がある衛生管理について、現場の方々は様々な工夫をして遂行しています。それでもなお、異物混入や食中毒のニュースをよく見られます。規則があるの