大変多くの反響をいただいた「公会計」がテーマだった創刊号から約３カ月、「食品安全文化」を取り上げた第２号が発刊されました！ お茶の水女子大学の先生にご協力いただき、衛生管理を文化という観点で分析をするという新しい”ミカタ”を特集しております。たくさんの基準や規則がある衛生管...

弊社、株式会社菜友は、「学校給食の総合百貨店」として学校給食に関わるあらゆるお手伝いをさせていただいております。この度、学校給食に携わる全国の自治体様のお役に立ちたく、無料情報誌「給食のミカタ」を発行させていただきました。...